Vyberte si tu nejlepší kávu pro váš právě odservisovaný kávovar a nechte se překvapit chutí kávy jako z kavárny.

Výběr kávy nepodceňujte

About Coffee: Kvalitu připravené kávy ovlivňuje hned několik faktorů, především je to původ, úroveň pražení, velikost mletí a čerstvost bobů.

Úroveň pražení

Stupeň pražení zásadně ovlivňuje výslednou chuť připraveného šálku kávy. Světlejší odstíny si zachovají více původních vlastností zrn, tmavší zrna uvolní bohatší a výraznější chuť kávy.

Proč tomu tak je? Během pražení prochází kávová zrna procesem přeměny, který ovlivňuje jejich vzhled a chuť. Středně pražená zrna se oproti světle praženým zrnům praží při vyšší teplotě. Jejich pražení však trvá kratší dobu než v případě tmavě pražených zrn, které mají díky tomu středně tmavou barvu a sladší chuť. Tmavé boby se praží nejdéle a výsledkem je výrazná hořká či kouřová chuť. Každá úroveň pražení přináší různé chuťové podtóny.

Hrubost mletí

Pro dosažení požadované extrakce je hrubost mletí klíčovým faktorem. U přístrojů na espresso je důležité velmi jemné mletí, které umožňuje rychlý proces extrakce a maximalizace chuti připravené kávy.

Vlivem pravidelného používání kávovaru dochází k opotřebení mlecích kamenů. Pro kávovary po záruce doporučujeme provádět každé 1 – 2 roky servis. Naši technici ve Zbůchu u Plzně provedou seřízení mlecího mechanismu a dávkovače kávy. Vaše připravená káva bude opět silná a voňavá jako z nového kávovaru.

Kvalita, čerstvost a původ

Kvalita, čerstvost a původ mají značný vliv na chuťi a aroma kávy. Pokud se rozhodnete pro prémiová zrna kávy, vždy sledujte datum pražení. Jedině čerstvě pražená a mletá zrna pozvednou váš zážitek z pití kávy na tu nejvyšší úroveň.

Nepodceňujte kvalitu kávovaru

Chuť kávy ovlivňuje i kvalita kávovaru. Během servisu naši technici provedou také kompletní čištění, dezinfekci a odvápnění kávovaru. Na závěr provedou celkové seřízení stroje a tlakovou zkoušku. Specializujeme se rovněž na opravy kávovarů. Kávovar nám stačí poslat kurýrem nebo si jej v Plzni a okolí zdarma vyzvedneme. Po napojení na diagnostiku vás budeme informovat i s cenou na opravu. Záleží na vás, zda kávovar opravíme, nebo vám jej v původním stavu vrátíme. Opravy provádíme do tří dnů.